🥪
Newsvendor Night
Bestel te weinig en je misloopt verkopen. Bestel te veel en je gooit geld weg.
~15 min
Leerdoel
Ontdek de kritische ratio van de newsvendor empirisch. Vind de bestelhoeveelheid die de kosten van nee-verkopen afweegt tegen die van verspilling — zonder dat iemand je de formule vertelt.
- 1Je runt een broodjeskar op een muziekfestival. 20 avonden, één bestelling per avond, bepaald voordat de poorten opengaan.
- 2Elke broodje kost €2 om te maken en verkoopt voor €5. Restjes zijn een totaal verlies.
- 3Bepaal de bestelling voor elke avond. Je ziet de werkelijke vraag en je winst zodra je hebt bevestigd.
- 4Er ÍS een optimaal getal. Vind het tegen ronde 20. Consistentie over de laatste vijf rondes scoort het best.