🎢
S&OP Tightrope
Sales wil voorraad. Finance wil geen. HR wil geen verloop. Kies er twee.
~15 min
Leerdoel
Jij leidt de maandelijkse S&OP-vergadering voor een barbecuesaus-fabriek. Twaalf maanden seizoensvraag, drie knoppen per maand: personeel, overwerk, vooruit-bouwen. Volg de forecast of vlak het plan af — de nabespreking vertelt je welke je ECHT speelde, en wat de beste mix zou hebben gekost.
- 1Zet de knoppen voordat de vraag binnenkomt. Nieuwe aannames starten VOLGENDE maand; ontslagen zijn direct maar kosten per persoon.
- 2Overwerk voegt direct tot +20% capaciteit toe — tegen 1.5× het uurloon. Vooruit-bouwen zet reservecapaciteit om in voorraad tegen €5/eenheid·maand.
- 3Gemiste verkopen kosten €60/eenheid — veruit de duurste regel op het blad.
- 4Houd Sales, Finance en HR uit het diepe rood. Je kunt niet alle drie tevredenstellen. Dat is het werk.