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Newsvendor Night
Encomenda pouco e perdes vendas. Encomenda a mais e deitas dinheiro fora.
~15 min
Objetivo de aprendizagem
Descobre empiricamente o rácio crítico do newsvendor. Encontra a quantidade de encomenda que equilibra o custo de rutura de stock com o custo de desperdício — sem que ninguém te diga a fórmula.
- 1Geres uma banca de sandes num festival de música. 20 noites, uma encomenda por noite, decidida antes de as portas abrirem.
- 2Cada sandes custa €2 a fazer e vende-se a €5. As sobras são uma perda total.
- 3Define a encomenda de cada noite. Vais ver a procura real e o teu lucro assim que estiver confirmada.
- 4HÁ um número ótimo. Encontra-o até à ronda 20. A consistência nas últimas cinco rondas é o que mais pontua.