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Newsvendor Night
Pide muy poco y pierdes ventas. Pide de más y tiras dinero.
~15 min
Objetivo de aprendizaje
Descubre el ratio crítico del newsvendor de forma empírica. Encuentra la cantidad de pedido que equilibra el coste de rotura frente al de desperdicio — sin que nadie te dé la fórmula.
- 1Llevas un puesto de sándwiches en un festival de música. 20 noches, un pedido por noche, decidido antes de que abran las puertas.
- 2Cada sándwich cuesta 2 € de producir y se vende a 5 €. Las sobras son una pérdida total.
- 3Fija el pedido de cada noche. Verás la demanda real y tu beneficio una vez confirmado.
- 4SÍ hay un número óptimo. Encuéntralo antes de la ronda 20. La constancia en las últimas cinco rondas es lo que más puntúa.